今天有請廈門(mén)眼科中心眼底病專(zhuān)家崔麗飛主任，請崔麗飛主任給我們講一下糖尿病視網(wǎng)膜病變吃什么好。

　　崔麗飛：我的很多患者常常打來(lái)電話(huà)問(wèn)我，像我們這樣的糖尿病視網(wǎng)膜病變患者到底吃什么好呀？要不要忌口呢？

 

　　通常我會(huì )問(wèn)患者，你們愛(ài)吃什么？回答五花八門(mén)，有的說(shuō)愛(ài)吃川菜，有的說(shuō)愛(ài)吃鹵菜，有的說(shuō)愛(ài)吃湖南菜，還有的愛(ài)吃海鮮。我告訴他們，其實(shí)吃什么不是很重要，因為你只要不過(guò)量就沒(méi)什么問(wèn)題，但是做法卻很重要，簡(jiǎn)單的說(shuō)你怎么去烹飪一樣食材，同樣的是一條草魚(yú)，有人可能清蒸，有人可能做成時(shí)下火熱的烤魚(yú)，那么對于糖尿病視網(wǎng)膜病變患者來(lái)說(shuō)當然是蒸魚(yú)更適合。我告訴患者一個(gè)最重要的原則就是清淡，怎么清淡你就怎么做，千萬(wàn)不要重油重鹽。

 

　　還有一點(diǎn)就是很多患者過(guò)往矯正了，認為清淡就是素食，清淡和素食是兩個(gè)不同的概念，長(cháng)期的素食對眼睛反而不好，因為會(huì )營(yíng)養不良，眼睛也需要營(yíng)養啊。

 

　　好了，?今天就講這些了，希望糖尿病視網(wǎng)膜病變患者要好好利用食物輔助治療。