在如今科技和醫學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的今天，如今的白內障手術(shù)也取得了重大的進(jìn)展。目前一般的白內障摘除術(shù)治療，都是術(shù)后在眼內植入人工晶狀體或者是配戴眼鏡，以矯正和恢復視力。廈門(mén)眼科醫院在這方面的經(jīng)驗可以說(shuō)是相當成熟，每年成功進(jìn)行白內障手術(shù)，達到1萬(wàn)多例。但是如今據廈門(mén)眼科中心調查，以往一般是老年人專(zhuān)屬的白內障病癥，如今也是不斷呈年輕化的趨勢。這和人們的日常生活和飲食習慣也有很多的關(guān)系，廈們眼科中心主任張廣斌教授說(shuō)道，其實(shí)在平時(shí)進(jìn)行健康的飲食習慣和規律的作息，就可以避免白內障。

　　比如在我們日常的飲食當中，菠菜、青椒和芥藍這些蔬菜，能夠減少紫外線(xiàn)對于眼睛的損害。由于這些蔬菜當中，具有大量的抗氧化劑，它能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響，從而使得眼睛免受陽(yáng)光紫外線(xiàn)的損害，最終達到了防治白內障的目的。而且它們還能夠預防眼睛老化，延緩視力減退。

　　而維生素C也是天然的抗氧化劑，它能夠保護眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)和其他成分，營(yíng)養視網(wǎng)膜，從而避免了紫外線(xiàn)的損害。張廣斌教授說(shuō)道：根據多年的臨床研究證明，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，但是白內障患者眼睛的晶狀體里就少得多。所以在日常生活中，要攝入新鮮蔬菜和水果，這些含有豐富的維生素C的蔬果，對于防治白內障相當明顯。

　　同時(shí)張廣斌教授也提到，生活中一些油炸食品以及富含人造脂肪、人造黃油的食品，要盡量少吃或者忌口。這些食物會(huì )加速氧化反應，也使人患上白內障的概率大大增加。但是一旦確定白內障，要盡快進(jìn)行治療，目前廈門(mén)眼科中心對于實(shí)施白內障手術(shù)的技術(shù)相當成熟。只要不到半天的手術(shù)時(shí)間，就可以還患者一雙清晰明亮的雙眼。