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  • 對眼睛很好的食物,記得要多吃!

    時(shí)間:2020-07-04 11:02來(lái)源:未知編輯:yy瀏覽:

    【文章導讀】眼睛干澀吃薺菜 薺菜被稱(chēng)作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長(cháng)于田野、路邊及庭院,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維

      眼睛干澀吃薺菜

     
      薺菜被稱(chēng)作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長(cháng)于田野、路邊及庭院,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C,鈣、鐵含量也較高。
     
      辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥,薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,多吃薺菜能預防干眼病,也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。
     
      薺菜食療方法很多,可炒,可煮,可燉,可作餡,均鮮嫩可口、風(fēng)味獨特。由于薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
     

      眼睛疲勞吃甘薯

     
      人到了一定的年齡,眼睛就會(huì )容易疲勞,有時(shí)會(huì )感到疼痛、睜不開(kāi)眼,視力出現衰退。眼睛出現故障是內臟,特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。
     
      為了增強肝臟和腎臟和機能,除了注意防止過(guò)量飲酒和過(guò)度疲勞之外,還可以通過(guò)攝取有益的食物來(lái)解決。甘薯就是其中之一,它具有“補中益氣”的作用,能提高消化器官的機能,滋補肝腎,對機體的衰弱也有恢復效果。
     
      甘薯也對于治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據營(yíng)養分析,甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。
     
      食用甘薯的方法是多種多樣的,可直接將其燒煮吃,或制作成干點(diǎn)吃,甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。
     

      蛋黃對眼睛健康好

     
      蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。其中蛋黃營(yíng)養價(jià)值高的。
     
      有些人不喜歡吃蛋黃,特別是肥胖的人或是正在減肥的人,他們擔心吃了蛋黃后會(huì )發(fā)胖。還有蛋中含有較高的膽固醇,它被認為可能會(huì )使血脂增高,導致血管硬化,所以一般人皆知曉,也擔心吃了蛋黃增加膽固醇,因此只吃蛋清不吃黃。
     
      但是蛋黃的成分中有兩種營(yíng)養是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。
     
      葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。這兩類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)能減少紫外線(xiàn)對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內障等眼疾。
     
      專(zhuān)家建議,在吃蛋的同時(shí),并多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護了眼睛。
     

      多吃菠菜眼睛“亮”

     
      近日,英國曼徹斯特大學(xué)的一項研究證實(shí),菠菜是葉黃素的來(lái)源之一,而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
     
      像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于預防白內障有很大幫助。根據研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候,眼睛便不容易布滿(mǎn)血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內轉變成維生素A,預防“干眼病”等癥。
     
      而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發(fā)生近視。如果能少吃點(diǎn)肉,多吃點(diǎn)菠菜,就能彌補這一缺憾,對提高眼球肌肉彈性大大有利。
     

      經(jīng)常用眼,多吃黃色玉米

     
      由于老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會(huì )導致失明。而葉黃素和玉米黃素憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內的有害光線(xiàn),保持黃斑的健康。
     
      但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì),白玉米中卻沒(méi)有。所以出租車(chē)司機、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。

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